شعبة المواد الغذائية تكشف عن الأسباب الحقيقية لتراجع أسعار البيض

تراجعت أسعار البيض خلال الفترة الحالية، بصورة واضحة ،ليقترب سعر طبق البيض لنحو 100 جنيه في بعض المناطق ،وفقا لشعبة المواد الغذائية بغرفة الاسكندرية التجارية.

وأضاف حسام المنوفي غضو شعبة المواد الغذائية بغرفة الأسكندرية التجارية ،خلال تصريحه ،أن استمرار هذه التراجعات  الحادة في أسعار البيض ،تؤثر سلبيا في السوق بخروج آلاف صغار المربين من منظومة العمل ،بسبب تكبدهم خسائر تفوق قدرتهم على الإنتاج.

الأسباب الحقيقية في تفاقم الأزمة الحالية

وكشف المنوفي عن الأسباب الحقيقية في تفاقم الأزمة الحالية ،أبرزها  غياب آليات تنظيمية واضحة للسوق وضعف قنوات التسويق، موضحًا أنها بعيدة تماما عن ارتفاع أسعار الأعلاف ،الأمر الذي أدى إلى بيع البيض بأسعار أقل بكثير من التكلفة الفعلية، وهو ما يهدد استمرارية الإنتاج المحلي للسلعة الأساسية.

مناشدات عاجلة للحكومة ،بسرعة التدخل 

وتابع عضو شعبة المواد الغذائية  أن عددًا من صغار المربين أطلقوا مناشدات عاجلة للحكومة ،بسرعة التدخل وتحديد سعر عادل للبيض ،يشمل احتساب التكلفة وهامش ربح مناسب للتجار، ما يضمن استمرارية الإنتاج وحماية الاقتصاد الوطني من فقدان هذه الشريحة الحيوية ،وتفادي خروجهم من منظومة العمل في سوق تجارة البيض.

إنشاء بورصة سلعية إلكترونية 

كما شدد على ضرورة إنشاء بورصة سلعية إلكترونية للبيض والمنتجات الغذائية، لضمان تسعير شفاف وعادل يحمي المربين والمستهلكين على حد سواء ويحد من تقلبات الأسعار الغير مبررة ،والتي قد يتعرض لها السوق أحيانًا.

وأختتم المنوفي تصريحه بضرورة الحفاظ على صغار المربين ، وسرعة التدخل الحكومي لتحديد سعر عادل ،مناسب للتسلية الفعلية ويحقق لهامش ربح جيد ،ما يؤدي لتحقيق خطوة حاسمة لمنع خروج المزيد من المنتجين ،ومن ثم قلة الإنتاج، والعودة لارتفاع الأسعار المفاجئ في المستقبل مرة أخرى.