تعرف على أسعار اللحوم اليوم الاثنين 29\12\2025
في ظل التغيرات الاقتصادية اليومية، أصبح متابعة أسعار اللحوم الحمراء والكبدة والكوارع والكرشة والممبار والبوفتيك واللحوم البقري والجاموسي والجملي والكفتة اليوم في مصر ضرورة للمواطنين والتجار على حد سواء.
تشكل هذه الأصناف جزءاً أساسياً من المائدة المصرية، وترتبط بشكل مباشر بمستوى المعيشة والقدرة الشرائية للأسر.
ومع تقلبات السوق بين الاستقرار والارتفاع، تقدم “بلدنا اليوم” أحدث التحديثات، مقارنة بين الأصناف المختلفة، وتحليل أسباب التذبذب، إضافة إلى نصائح عملية للمستهلكين والتجار.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم في مصر
تشير أحدث البيانات إلى أن أسعار اللحوم الحمراء اليوم شهدت استقراراً نسبياً بعد موجة من الارتفاعات خلال الأسابيع الماضية.
حيث تراوحت أسعار الكيلو من اللحم البلدي بين 350 و400 جنيه، بينما سجل اللحم المستورد أسعاراً أقل نسبياً لتتراوح بين 280 و320 جنيهاً للكيلو. هذا التباين يعكس اختلاف الجودة وتكاليف الإنتاج.
أسعار الكبدة والكوارع والكرشة
أما أسعار الكبدة اليوم، فقد تراوحت بين 350 و370 جنيهاً للكيلو، في حين سجلت الكوارع أسعاراً بين 200 و250 جنيهاً للكيلو.
بينما تتراوح أسعار الكرشة، التي تعد من الأطباق الشعبية، بين 180 و220 جنيهاً للكيلو، وهو ما يعكس زيادة الطلب عليها في بعض المواسم.
أسعار الممبار والبوفتيك
تراوحت أسعار الممبار اليوم بين 160 و200 جنيهاً للكيلو، بينما سجل البوفتيك أسعاراً مرتفعة نسبياً تراوحت بين 380 و420 جنيهاً للكيلو، نظراً لكونه من القطع المميزة التي يفضلها الكثيرون.
أسعار اللحوم البقري والجاموسي
تشهد أسعار اللحوم البقري والجاموسي اليوم تفاوتاً ملحوظاً بين القائم والمذبوح، حيث سجل كيلو اللحم الجاموسي القائم نحو 160 – 175 جنيهاً، بينما تراوح سعر المذبوح بين 240 – 250 جنيهاً.
أما اللحم البقري، فقد بلغ سعر الكيلو القائم حوالي 180 جنيهاً، والمذبوح وصل إلى 350 جنيهاً، وهو ما يعكس الفارق الكبير بين أسعار البيع في المزارع وأسعار الجزارين للمستهلك النهائي.
أسعار اللحوم الجملي والكفتة
تشهد الأسواق المصرية تفاوتاً في أسعار اللحوم الجملي والكفتة، حيث سجل كيلو اللحم الجملي الطازج ما بين 220 و260 جنيهاً حسب الجودة ومكان البيع.
بينما تراوحت أسعار الكفتة بين 280 و320 جنيهاً للكيلو، وذلك بحسب نوع اللحم المستخدم في التحضير سواء كان بلدي أو مستورد، إضافة إلى تكاليف التصنيع والتجهيز.
أسباب التذبذب في الأسعار
يرجع تذبذب أسعار اللحوم الحمراء والكبدة والكوارع والكرشة والممبار والبوفتيك واللحوم البقري والجاموسي والجملي والكفتة اليوم إلى عدة عوامل:
- ارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة.
- زيادة الطلب في مواسم معينة مثل الأعياد والمناسبات.
- تأثير تكاليف النقل والطاقة على الأسعار النهائية.
- اختلاف جودة اللحوم بين البلدي والمستورد.
نصائح للمستهلكين والتجار
- متابعة يومية دقيقة لـ أسعار اللحوم الحمراء والكبدة والكوارع والكرشة والممبار والبوفتيك واللحوم البقري والجاموسي والجملي والكفتة اليوم لتحديد أفضل توقيت للشراء.
- تنويع مصادر الشراء بين الجزارين والأسواق لتقليل التكلفة.
- الاستفادة من مواسم انخفاض الأسعار لشراء كميات أكبر.
- الاعتماد على التخزين الذكي لبعض المنتجات لتجنب تقلبات الأسعار.
اللحوم كركيزة أساسية في السوق المصري
في أوقات الأزمات الاقتصادية، تظل أسعار اللحوم الحمراء والكبدة والكوارع والكرشة والممبار والبوفتيك واللحوم البقري والجاموسي والجملي والكفتة اليوم مؤشراً رئيسياً على حركة السوق المحلي.
ومع استمرار حالة التذبذب، فإن متابعة هذه الأسعار تمنح المستهلكين والتجار القدرة على اتخاذ قرارات مدروسة وتجنب المخاطر المرتبطة بالأسواق الأخرى.
