"المواد الغذائية": انخفاض جديد في أسعار البيض بالأسواق المحلية وتحسن في المعروض

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية انخفاضًا جديدًا خلال الأيام القليلة الماضية، بعد حالة من الاستقرار النسبي استمرت لأكثر من عشرة أيام، وذلك في ظل تحسن حجم المعروض وتراجع الضغوط السعرية، بحسب ما أكده حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية.

تراجع أسعار البيض داخل السوق 

وأوضح المنوفي أن هذا التراجع يأتي ضمن التحركات الطبيعية لأسعار البيض داخل السوق، مشيرًا إلى أن الفترة الماضية شهدت حالة من التوازن بين العرض والطلب، قبل أن تبدأ الأسعار في الانخفاض مع زيادة معدلات الإنتاج وتحسن الإمدادات القادمة من المزارع.

رصد تحركات أسعار السلع

واستنادًا إلى بيانات شركة «سيترو» المتخصصة في رصد تحركات أسعار السلع، سجل سعر كرتونة البيض الأبيض بطاريات نحو 125 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض أرضي حوالي 120 جنيهًا. كما تراجع سعر البيض الأحمر بطاريات ليسجل 125 جنيهًا للكرتونة، في حين وصل سعر البيض الأحمر أرضي إلى نحو 120 جنيهًا.

أسعار البيض البلدي

وأشار عضو شعبة المواد الغذائية إلى أن أسعار البيض البلدي شهدت بدورها انخفاضًا ملحوظًا، حيث سجل سعر كرتونة البيض البلدي ماكدة والبلدي يدوي نحو 135 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيضة الواحدة من البيض البلدي المعمل حوالي 4.50 جنيه.

وأكد المنوفي أن الأسواق تشهد حاليًا حالة من الترقب من جانب التجار والمستهلكين، في ظل توقعات باستمرار موجة الانخفاض خلال الفترة المقبلة، بشرط عدم حدوث زيادات مفاجئة في تكاليف الأعلاف أو النقل، والتي تعد من العوامل المؤثرة بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج.