210 آلاف طن صادرات غذائية.. تفاصيل تقرير سلامة الغذاء الأسبوعي

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الرابع لعام 2026، عن الفترة من 24 إلى 30 يناير، والذي استعرض أبرز الأنشطة الرقابية والتدريبية التي نفذتها الهيئة في إطار دعم منظومة سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.

تفعيل بروتوكول التعاون مع هيئة الرعاية الصحية

وفي إطار تفعيل بروتوكول التعاون مع هيئة الرعاية الصحية، نفذت الهيئة برنامجًا تدريبيًا استهدف المشرفين والمسؤولين عن المطابخ التابعة للهيئة، بهدف رفع مستوى الوعي باشتراطات سلامة الغذاء، وتطبيق أفضل الممارسات الصحية داخل المطابخ. 

وتناول التدريب اختصاصات الهيئة، والاشتراطات الصحية للعاملين، ومتطلبات تجهيز المطابخ، وأساليب التخزين والتداول الآمن للغذاء، إلى جانب أعمال النظافة وإدارة المخلفات ومكافحة الآفات.

تسجيل 7 منشآت جديدة

وعلى صعيد الرقابة، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 102 زيارة تفتيشية لتقييم التزام المنشآت الغذائية بمعايير الجودة وسلامة الغذاء، وأسفرت عن تسجيل 7 منشآت جديدة.

 كما أجرت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 47 زيارة، وتم تسجيل 7 منشآت، إلى جانب إصدار 2038 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1137 شركة.

عدد الرسائل الغذائية المصدرة 5560 رسالة بإجمالي 210 آلاف طن

ووفقًا لتقرير الصادرات والواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 5560 رسالة بإجمالي 210 آلاف طن، شملت 740 صنفًا غذائيًا، وتصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 67 ألف طن، فيما جاءت البطاطا الحلوة على رأس الخضراوات المصدرة بنحو 8 آلاف طن. وبلغ عدد الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية 180 دولة، من أبرزها السعودية وروسيا ولبنان والسودان وهولندا.

1840 شهادة صحية للتصدير

كما أصدرت الهيئة 1840 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع، دعمًا للصادرات الغذائية. وفي المقابل، استقبلت البلاد 1515 رسالة غذائية واردة بإجمالي 267 ألف طن، تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة لمصر.

وعلى مستوى الرقابة الداخلية، نفذت الهيئة حملات تفتيش على المنشآت التخزينية والمخابز والسلاسل التجارية بعدد من المحافظات، كما استقبلت 124 شكوى، وتم التعامل معها واتخاذ الإجراءات اللازمة، في إطار حرص الهيئة على تعزيز سلامة الغذاء وضمان وصول منتجات آمنة للمواطنين.