استقرار أسعار اللحوم في الأسواق الأربعاء 11 مارس 2026

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات صباح اليوم الأربعاء 11 مارس 2026، وذلك مع توافر كميات من الإنتاج المحلي.

وبحسب ما أعلنته وزارة الزراعة، تم طرح اللحوم البلدية الطازجة في منافذها بأسعار تتراوح بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق، بينما سجل سعر عِرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو.

أما اللحوم الضأن البلدية فتراوحت أسعارها بين 350 و400 جنيه للكيلو، في حين بلغ سعر اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، وفق تقديرات شعبة القصابين.

وأوضح عدد من التجار أن سعر الكبدة البلدي سجل نحو 350 جنيهًا للكيلو، كما وصل سعر كباب الحلة في بعض المنافذ إلى 350 جنيهًا، بينما طرحت كفتة الأرز بسعر يقارب 200 جنيه للكيلو، وكفتة السيخ بنحو 220 جنيهًا.

وفيما يتعلق بمنافذ البيع الحكومية، بلغ سعر اللحم المفروم البلدي في منافذ “أمان” نحو 280 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الكندوز في منافذ وزارة التموين حوالي 320 جنيهًا، واللحم الضاني نحو 350 جنيهًا للكيلو.

أما في السلاسل التجارية الكبرى والسوبر ماركت، فقد استقرت أسعار بعض القطعيات مثل الإسكالوب والفخدة الكندوز والإنتركوت والسمانة عند مستوى يقارب 420 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر مكعبات اللحم إلى نحو 345 جنيهًا.

وأشار التجار إلى أن سعر لحم الجمال “القاعود” والمفروم بلغ نحو 400 جنيه للكيلو، فيما سجلت الكبدة الجملي نحو 500 جنيه، بينما وصل سعر لحم الماعز إلى حوالي 450 جنيهًا للكيلو.

في المقابل، ما زالت اللحوم المستوردة تمثل خيارًا أقل تكلفة للمستهلكين، حيث تبدأ أسعارها من نحو 250 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت مكعبات اللحم المجمدة قرابة 300 جنيه.

كما تراوحت أسعار الكبدة البرازيلي بين 150 و180 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السجق المجمد ما بين 150 و160 جنيهًا، في حين بلغ سعر البتلو الأسترالي حوالي 250 جنيهًا للكيلو، ما يتيح بدائل متعددة تناسب شرائح مختلفة من المستهلكين.

وعلى مستوى الماشية الحية، أوضح التجار أن سعر كيلو الجاموسي القائم تراوح بين 160 و165 جنيهًا، بينما سجل الكندوز الحي نحو 175 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الضاني الحي قرابة 250 جنيهًا للكيلو.