"التموين": نستهدف 5 ملايين طن قمح محلي هذا الموسم
تابعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء منظومة توريد القمح المحلي لموسم 2026 عبر غرفة عمليات إدارة السلع الاستراتيجية، بالتنسيق مع وزارة التموين والجهات المعنية، تنفيذا لخطة الدولة لضبط الرقابة على المحصول الاستراتيجي والحفاظ على جودته وسلامته.
وتضمنت المتابعة جولات ميدانية على مواقع التخزين من صوامع وشون وهناجر، إضافة إلى متابعة عمل لجان الاستلام بالمحافظات التي تشرف عليها وزارة التموين، للتأكد من الالتزام بالضوابط المنظمة لعمليات التوريد، وضمان استلام القمح طبقا لمعايير الجودة المعتمدة.
وفي السياق نفسه، تستهدف وزارة التموين والتجارة الداخلية استلام نحو 5 ملايين طن من القمح المحلي خلال الموسم الجاري، بما يدعم الاحتياطي الاستراتيجي ويقلل الاعتماد على الاستيراد، خاصة في ظل التوسع بزراعة المحصول وزيادة الرقعة المنزرعة.
وعلى مستوى الرقابة، أجرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملات تفتيشية على 8 مخابز بلدية ومخبز سياحي، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والمعايير الفنية في إنتاج الخبز، بالتوازي مع جهود التموين لضبط منظومة الإنتاج والتوزيع.
ونفذت الهيئة أيضا 52 مأمورية رقابية شملت 74 منشأة تخزينية، إلى جانب 36 حملة ميدانية في المحافظات الأكثر نشاطا، لمتابعة تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء، والتحقق من كفاءة نظم التخزين وحماية القمح من التلف أو التلوث.
ووصل إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1602 مخزن على مستوى الجمهورية، فيما تواصل وزارة التموين متابعة التوريد يوميا وتسهيل الإجراءات أمام المزارعين، مع الالتزام بالأسعار المعلنة لتوريد القمح المحلي حسب درجة النقاوة.
وتأتي هذه التحركات ضمن تكامل الأدوار بين الجهات المعنية، حيث تدير وزارة التموين منظومة التوريد والتخزين، بينما تتولى هيئة سلامة الغذاء الرقابة الفنية والصحية، بما يضمن الحفاظ على جودة القمح وتعزيز الأمن الغذائي في مصر.