بيطري سوهاج: 25 مجزرًا تستقبل الأضاحي مجاناً.. و180 طبيباً للإشراف الكامل
مع اقتراب عيد الأضحى، أعلنت مديرية الطب البيطري بسوهاج رفع درجة الاستعداد القصوى، مع فتح 25 مجزرًا مجانًا أمام المواطنين، وتكليف 180 طبيباً بيطريا للإشراف على أعمال الذبح. وفي هذا السياق، حاورت “بلدنا اليوم” الدكتور أحمد حمدي، وكيل الوزارة، مدير مديرية الطب البيطري بسوهاج للوقوف على تفاصيل الاستعدادات وخطة العمل خلال أيام العيد.
◄ في البداية.. ما أبرز استعدادات مديرية الطب البيطري لاستقبال عيد الأضحى؟
أكد الدكتور أحمد حمدي أن المديرية رفعت درجة الاستعداد القصوى بجميع الإدارات والوحدات البيطرية، مشيراً إلى أنه تم تجهيز المجازر الحكومية وتدعيمها بالأطباء البيطريين المدربين، مع توفير الأدوات والمستلزمات اللازمة لضمان إجراء أعمال الذبح والكشف البيطري بكفاءة عالية.
◄ وماذا عن جاهزية المجازر لاستقبال الأضاحي وكم عددها؟
أوضح أن جميع المجازر الحكومية تم تطويرها ورفع كفاءتها، مع التأكد من توافر الاشتراطات الصحية والبيئية بها، لافتاً إلى أنه سيتم فتح المجازر أمام المواطنين طوال أيام العيد مجانا، للحد من الذبح العشوائي بالشوارع والحفاظ على البيئة والصحة العامة موضحاً أن عدد المجازر الحكومية بنطاق المحافظة يبلغ 25 مجزرا ، تم تطويرها ورفع كفاءتها بالكامل، مع دعمها بنحو 180 طبيباً بيطريا للإشراف على أعمال الذبح والكشف.
◄ هل هناك إجراءات خاصة للكشف على الأضاحي قبل وبعد الذبح؟
أشار “حمدي” إلى أن أعمال الكشف البيطري تتم على مرحلتين، الأولى قبل الذبح للتأكد من سلامة الحيوان وخلوه من الأمراض، والثانية بعد الذبح لفحص اللحوم والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مؤكداً أنه لن يتم السماح بذبح أي أضحية غير مطابقة للاشتراطات.
◄كم عدد الأضاحي المتوقع ذبحها هذا الموسم؟ وهل تقتصر على الأهالي أم تشمل جهات أخرى؟
أكد وكيل الوزارة مشيرا إلى أنه من المستهدف ذبح ما يقرب من 5 إلى 7 آلاف رأس ماشية خلال أيام العيد ضمن هذه المنظومة وهي تتمثل فيما بين زبائح الأهالي والجمعيات الأهلية والجهات المختلفة، حيث تم التنسيق المسبق لتنظيم عمليات الذبح ، بما يضمن سرعة الأداء والحفاظ على جودة اللحوم ووصولها لمستحقيها في أفضل صورة وذلك وفق تنظيم جداول الذبح التي تحددها المدرية، داخل المجازر لضمان سرعة الأداء وجودة اللحوم.
◄ ما دور الحملات الرقابية خلال فترة العيد؟
أوضح أن المديرية ستكثف الحملات التفتيشية على الأسواق ومحال الجزارة وثلاجات حفظ اللحوم لتصل إلى أكثر من 30 لجنة تفتيشية للعمل على مدار الساعةلضبط أي مخالفات والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة، مشددًا على اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين حفاظًا على صحة المواطنين.
◄ ما رسالتما رسالتك التي تقدمها للمواطنين من خلال صفحات جريدة ،،بلدنا اليوم ،، مع اقتراب عيد الأضحى؟ك التي تقدمها للمواطنين من خلال صفحات جريدة ،،بلدنا اليوم ،، مع اقتراب عيد الأضحى؟
وجه الدكتور أحمد حمدي رسالة للمواطنين بضرورة الذبح داخل المجازر الحكومية وعدم الذبح في الشوارع، مؤكدا أن ذلك يضمن الحصول على لحوم سليمة وآمنة، فضلًا عن الحفاظ على النظافة العامة ومنع انتشار الأمراض.
وتؤكد مديرية الطب البيطري بسوهاج جاهزيتها الكاملة لاستقبال عيد الأضحى، في إطار خطة متكاملة تستهدف الحفاظ على صحة المواطنين وسلامة الغذاء.