رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية: مصر تنتج 7 ملايين طن ألبان لأول مرة
أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن مصر تمكنت من رفع حجم إنتاج الألبان إلى 7 ملايين طن خلال العام الجاري، مقارنة بـ6.5 مليون طن في العام الماضي، بزيادة بلغت 8%، مشيرًا إلى أن هذه الزيادة جاءت نتيجة استراتيجية وضعتها الوزارة الزراعة لتعزيز قطاع الإنتاج الحيواني.
وأوضح رئيس القطاع، خلال مداخلة تليفونية ببرنامج "بيزنس حياة" الذي يقدمه الإعلامي هشام سامي في قناة الشمس، أن الدولة تعزز مشروعات الإنتاج الحيواني من خلال وسائل تضمن ذهاب التمويل بالشكل الصحيح، حيث لا يتم تسليم الأموال للمستفيد مباشرة، بل يتم اختيار المورد المناسب، والتأكد من جاهزية مكان التربية، ثم تدفع قيمة التمويل للمورد وليس للمستفيد.
مزرعة نموذجية للجاموس المصري المحسن بسلالات إيطالية
و أشار، إلى أن الوزارة تقوم بعملية رصد المستفيدين بشكل متواصل ، وتعمل على حل أي عوائق قد تواجههم، كما تتيح تأمينًا على الحيوانات التي يتم شراؤها ضمن تلك المشروعات، موضحا أنهم اطلقوا مشروعا لتأسيس مزرعة نموذجية للجاموس المصري المحسن بسلالات إيطالية، بطاقة استيعابية تصل إلى 1500 رأس ماشية في غرب المنيا، لافتا إلى أن هذه السلالات تتميز بحجم إنتاجيتها من الألبان واللحوم.
التهجين بين السلالات المستوردة عالية الإنتاجية والسلالات المحلية
وقال إن الهدف الرئيسي من المشروع هو أنشاء خمس محطات مجاورة، ليبلغ الطاقة الإجمالية نحو 30 ألف رأس ماشية، مع تنفيذ برامج للتحسين الوراثي من خلال التهجين بين السلالات المستوردة عالية الإنتاجية والسلالات المحلية المقاومة للأمراض والمتأقلمة مع الظروف المناخية المصرية، من أجل إنتاج سلالات تربط بين الإنتاجية العالية والقدرة على التأقلم.
وأضاف أن الوزارة لديها سلالات متخصصة في إنتاج اللحوم تحقق زيادة وزنية تبلغ نحو 1.5 كيلو يوميًا، مقارنة بنحو 700 جرام قبل التحسين الوراثي، كما تتوفر سلالات متخصصة في إنتاج الألبان يصل متوسط إنتاجها إلى أكثر من 20 كيلو يوميًا، بعدما كان لا يتجاوز 7 كيلو قبل تنفيذ برامج التحسين.