بمكونات بسيطة من مطبخك..جهزي أطباق أرز باللبن شهية المذاق

أطباق الأرز باللبن من الأطباق المحببة للأطفال والكبار، وتتميز بمذاقها الحلو، والغني بالكالسيوم  والسكريات اللازمة للطاقة.

أسماء أخرى لحلوى الأرز باللبن

و يُعد الأرز باللبن من أشهر أطباق  الحلويات التقليدية في العالم العربي، إلا أن اسمه يختلف من دولة لأخرى؛ ففي بلاد الشام يُعرف باسم "رز بحليب"، وفي تونس يُطلق عليه "المحلبية"، بينما يُعرف في فلسطين باسم "بحتة"، أما في مصر والسودان فيحتفظ باسمه الشهير "الأرز بلبن".

ونقدم اليوم لكِ يا سيدتى طريقة إعداد أطباق الأرز باللبن، بأسهل طريقة، وبمكونات سهلة، وفي أقل وقت، دون بذل مجهود كبير في مطبخك.

المكونات
كوب أرز.
1½ لتر حليب.
1½ كوب سكر.
عبوة كريمة حلويات جاهزة.
4 ملاعق كبيرة نشا.
ملعقة صغيرة فانيليا.
للتزيين
آيس كريم.
مكسرات مجروشة.
جوز هند مبشور.
 

طريقة التحضير
 

1/ اغسلي الأرز جيدًا، ثم اسلقيه في كمية مناسبة من الماء حتى يقترب من النضج، وبعدها صفيه من الماء.
 

2/ أعيدي الأرز إلى القدر، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب على نار هادئة.
 

3/ أضيفي السكر والكريمة، وواصلي التقليب حتى تمتزج المكونات تمامًا.
 

4/ ذوبي النشا في قليل من الحليب البارد، ثم اسكبيه على الخليط مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا وناعمًا.
 

5/ أضيفي الفانيليا في النهاية، واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه عن النار.