حصاد الأرز في كفر الشيخ يقترب من نهايته.. والإنتاجية تصل إلى 4.5 طن للفدان

85% من المساحات حُصدت حتى 15 أكتوبر.. و«ياسمين مصري» يسجل 4.8 طن في حقل إرشادي

تقترب أعمال حصاد محصول الأرز في محافظة كفر الشيخ من مراحلها النهائية، بعدما بلغت نسبة الحصاد نحو 85% من إجمالي المحصول، بإنتاجية تتراوح بين 4 و4.5 طن للفدان، وفق أحدث تصريحات منشورة للمهندس فخري منصور باز، وكيل وزارة الزراعة بالمحافظة، في 15 أكتوبر الجاري.

وتعكس هذه المؤشرات تقدم عمليات الحصاد بالمحافظة، التي تُعد من أبرز مناطق إنتاج الأرز في مصر، وسط متابعة ميدانية من مديرية الزراعة لتطبيق التوصيات الفنية، والحد من الفاقد، والاستفادة من المخلفات الزراعية الناتجة عن الموسم، بالتزامن مع الاستعداد لزراعة المحاصيل الشتوية.

حصاد الأرز في كفر الشيخ.. أحدث الأرقام

قال المهندس فخري منصور باز، وكيل وزارة الزراعة بكفر الشيخ، إن أعمال حصاد الأرز وصلت إلى نحو 85%، موضحًا أن متوسط الإنتاجية يتراوح بين 4 و4.5 طن للفدان.

وأشار باز في تصريحات صحفية، إلى أن التبكير في الزراعة، إلى جانب خبرة المزارعين في التعامل مع المحصول خلال الموسم، من العوامل المرتبطة بارتفاع الإنتاجية، لافتًا إلى وجود أصناف من الأرز البسمتي والأرز العطري بالمحافظة.

وتُعد نسبة الـ85% أحدث رقم منشور جرى العثور عليه بشأن تقدم الحصاد حتى تاريخ إعداد التقرير، بينما كانت المساحات التي جرى حصادها قد بلغت 192 ألفًا و245 فدانًا بنهاية سبتمبر، بنسبة إنجاز قدرها 75.05% من المساحة المستهدفة وفق تقرير نشرته «الوطن» في 3 أكتوبر.

ويعني ذلك أن الحصاد تقدم بين نهاية سبتمبر ومنتصف أكتوبر، لكن لا تتوافر في المصادر التي جرت مراجعتها بيانات تفصيلية أحدث تحدد عدد الأفدنة التي حُصدت فعليًا حتى 15 أكتوبر.

«ياسمين مصري».. إنتاجية تصل إلى 4.8 طن للفدان

وفي سياق متصل، شهدت قرية الكوم الطويل التابعة لمركز بيلا تنفيذ يوم حصاد لحقل إرشادي مزروع بصنف «ياسمين مصري طويل الحبة»، وهو أحد أصناف الأرز العطري.

ووفق ما نشرته الصفحة الإعلامية لمديرية الزراعة بكفر الشيخ في 4 أكتوبر، قُدرت إنتاجية الحقل بنحو 4.8 طن للفدان بعد الجفاف. 

وتُعد هذه النتيجة مؤشرًا على إمكانات الصنف في ظروف الحقل الذي جرى تقييمه، لكنها لا تعني أن متوسط إنتاجية جميع المساحات المزروعة بالأرز العطري في المحافظة بلغ المستوى نفسه.

وتكتسب تجربة الأصناف العطرية أهمية من زاوية تنويع الإنتاج الزراعي، وتوفير منتج محلي يلبي احتياجات بعض الاستخدامات والأسواق التي تطلب هذا النوع من الأرز. 

غير أن تقييم الجدوى الاقتصادية للتوسع في زراعته يحتاج أيضًا إلى بيانات عن تكلفة الإنتاج وسعر البيع وحجم الطلب، وهي معلومات لم تتوافر بصورة مكتملة في المصادر التي تمت مراجعتها.

المساحة المزروعة.. أحدث الأرقام 

ووفقًا لبيان مديرية الزراعة في كفر الشيخ، أن المساحة بلغت 265 ألفًا و157 فدانًا، في حين أوردت تقارير منشورة في سبتمبر وأكتوبر رقم 256 ألفًا و157 فدانًا للمساحة المزروعة أو المستهدف حصادها بالمحافظة.

وبسبب هذا الاختلاف البالغ 9 آلاف فدان، لم يتسنَّ حسم الرقم النهائي اعتمادًا على المصادر المنشورة وحدها؛ لذلك يتطلب الأمر الرجوع إلى مديرية الزراعة بكفر الشيخ أو وزارة الزراعة لاستبيان ما إذا كان الاختلاف ناتجًا عن خطأ في النشر أو تحديث في البيانات.

وتظل نسبة الحصاد والإنتاجية المعلنة في أحدث تصريح منشور هما المؤشرين الأوضح للاعتماد عليهما في متابعة الموسم، مع ضرورة عدم استخدام رقم المساحة المختلف عليه في حساب إجمالي الإنتاج المتوقع قبل التحقق منه رسميًا.

قش الأرز.. الاستفادة من المخلفات وتقليل الفاقد

ولا تتوقف متابعة الموسم عند حصاد المحصول ونقله، إذ تمثل إدارة قش الأرز أحد الملفات المرتبطة بالموسم الزراعي في المحافظة، في ظل أهمية جمع المخلفات الزراعية وتدويرها بدلًا من حرقها.

وأكدت مديرية الزراعة، وفق تقرير نشرته «الوطن» في 3 أكتوبر، أهمية توعية المزارعين بالممارسات السليمة خلال الحصاد، والتعامل الآمن مع قش الأرز، والاستفادة منه من خلال الجمع والتدوير، بما يدعم العائد الاقتصادي للمزارعين ويساعد على الحد من الممارسات الضارة بالبيئة.

وتشمل المتابعة الميدانية تنسيق الجهود بين الإدارات والجمعيات الزراعية، وتقديم الإرشادات المتعلقة بجودة المحصول وتقليل الفاقد أثناء الحصاد والنقل والتخزين. وتمثل هذه الإجراءات جانبًا مكملًا لزيادة الإنتاج، لأن الحفاظ على جودة المحصول والاستفادة من المخلفات يساهمان في تعظيم العائد من الموسم الزراعي.

الاستعداد للموسم الشتوي والقمح

وبالتوازي مع المراحل الأخيرة من حصاد المحاصيل الصيفية، تتابع مديرية الزراعة الاستعداد لزراعة المحاصيل الشتوية، وفي مقدمتها الفول البلدي وبنجر السكر، إلى جانب متابعة توافر التقاوي المعتمدة والأسمدة وكفاءة مرافق الري والصرف.

كما نظمت المديرية ندوة إرشادية بشأن محصول القمح في 14 أكتوبر، تناولت إعداد الأرض وتسويتها، والالتزام بمواعيد الزراعة المناسبة، واستخدام التقاوي المعتمدة، ومعدلات التقاوي الموصى بها للفدان، فضلًا عن الزراعة على المصاطب وترشيد مياه الري، والمكافحة المتكاملة للحشائش.

وتأتي هذه التوجيهات في إطار الاستعداد للموسم الشتوي وتحسين الممارسات الزراعية، إلا أن المصادر التي جرت مراجعتها لم تتضمن حتى الآن رقمًا موثقًا حديثًا للمساحة المستهدف زراعتها بالقمح في كفر الشيخ خلال الموسم الجديد، أو تقديرًا نهائيًا للإنتاج المتوقع.

وبين اقتراب حصاد الأرز من نهايته والاستعداد للمحاصيل الشتوية، تتركز متابعة مديرية الزراعة على استكمال الحصاد، والحفاظ على جودة المحصول، وتقليل الفاقد، والاستفادة من المخلفات، مع أهمية تحديث بيانات المساحات والإنتاج من خلال مصدر رسمي موحد لضمان دقة الأرقام المتداولة عن الموسم الزراعي بالمحافظة.