"على قد الإيد".. أسهل طريقة لتحضير الخبز الأسمر

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير الخبز الأسمر، بمكونات بسيطة وبتكلفة اقتصادية.

المكونات

2 كوب دقيق أسمر.

كوب دقيق.

رشة ملح.

ملعقة كبيرة سكر.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

ملعقة كبيرة كاكاو.

ماء للعجن.

الوجه "زبادي، شوفان، بذر كتان"

طريقة التحضير

- يخلط الدقيق، والدقيق الأسمر، والخميرة، والسكر، والملح، والكاكاو.

- يضاف الماء، ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة لينة.

- تغطى العجينة وتترك لتتخمر.

- تقطع كرات وسط ، ويتم بسطها، وترص في صينية وتترك ترتاح نصف ساعة.

- يدهن الوجه بالزبادي، ويرش ببذر الكتان والشوفان.

- توضع في الفرن حتى تمام النضج.