"مطبخ بلدنا".. شيف تقدم طريقة بانيه البصل في 3 خطوات

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل وأسرع طريقة لتحضير بانيه البصل في المنزل.

المكونات

نصف كيلو بصل مفروم.

3 بيضات.

كوب دقيق للعجن.

ملح، فلفل أسود.

ملعقة كبيرة كمون ناعم.

ملعقة كبيرة كزبرة جافة ناعمة.

ملعقة صغيرة كاري.

2 ملعقة كبيرة نشا.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

- يخلط البصل مع التوابل، والملح، والفلفل الأسود، والبيض.

- بعد ذلك يضاف الدقيق، والنشا، والبيكنج بودر، ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة لينة.

- يشكل الخليط شرائح مثل البانيه، ثم تقلى في الزيت وتقدم بعدها.