قبل المدارس.. 6 خطوات لتحضير بسكويت الجبنة الشيدر لأطفالك

تقدم الشيف سارة عبد السلام، أسهل طريقة لتحضير بسكويت الجبنة الشيدر.

المكونات

٢ كوب جبنة شيدر حمراء مبشورة.

كوب وربع دقيق.

نصف كوب زبده طرية.

٢ ملعقة صغيرة بابريكا.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

- في العجانه أو بمضرب البيض الكهربائي أو بملعقه خشبيه أو بإستخدام اليد، تضرب الزبده مع الجبنه الشيدر.

- يخلط الدقيق مع الملح والبابريكا، ويضاف على الزبده المضروبه.

- يعجن الخليط حتى تتماسك العجينة، وتتجمع وتتشكل عجينة طريةلا تلتصق في اليد.

- تفرد العجينه بالنشابه على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، وتقطع بقطاعات البسكويت.

- يرص البسكويت على صينية خبز، ويخبز في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ حتى ينضج بلون ذهبي فاتح.

- يترك البسكوت في الصينيه حتى يبرد تماماً.