"على قد الإيد".. 5 خطوات لتحضير الفطائر "الهشة"

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير الفطائر "الهشة" في المنزل.

المكونات

3 كوب دقيق.

نصف كوب زيت.

نصف كوب لبن بودرة.

ماء للعجن.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

بيضة.

زيت للقلي.

شربات أو عسل أبيض للوجه.

طريقة التحضير

- يخلط الدقيق، واللبن البودرة، والخميرة، والبيكنج بودر، والبيضة، والزيت، والماء.

- يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

- تغطى العجينة وتترك لتتخمر.

- تفرد بالنشابة، وتقطع إلى دوائر ذات وسط.

- تقلى في الزيت، ثم يضاف لها الشربات أو العسل حسب الرغبة، ثم تقدم.