لمكافحة السرطان.. 9 أطعمة تحمي من المرض "الخبيث"

من الطبيعي أن تتألم حينما يخبرك الطبيب دون سابق إنذار، بإصابتك بمرض السرطان الذي ينهش جسدك، تقاوم كل يوم كما لو أنك تحارب جيشًا بأكمله وأنت مكبل اليدين، لكن الأشد ألمًا أن تصبر وتقاوم حتى تصل للشفاء.

وبالرغم من ذلك إلا أن هناك بعض من المواد الغذائية ذات المصدر الأفضل في منع انتشار السرطان وذلك لاحتوائها على الكيميائيات النباتية (phytochemicals).

ومن خلال هذا التقرير، تستعرض "بلدنا اليوم" أبرز المعلومات عن أفضل الأغذية التي تحارب السرطان، وجاءت كالتالي:

البروكلي

يحتوى البروكلي على مركب" السولفورافان"، والذي يساعد بدوره على تقليل حجم خلايا سرطان الثدي، ولذلك ينصح بالإكثار من تناوله سواء نيئًا أو مطهوًا على البخار لتحقيق أعلى فائدة.

الجزر

كما يساعد تناول الجزر بشكل يومي، على خفض خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات، وذلك نتيجة احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

الفاصوليا

ولذلك فتحتوي الفاصوليا على كمية كبيرة من الألياف، التي تحد من الإصابة بالسرطان، كما تعمل على محاربة الاكتئاب وخفض ضغط الدم.

التوت

بينما يحتوي التوت على الكثير من مضادات الأكسدة، التي تعمل بدورها على مكافحة الجذور الحرة المسببة للسرطان، ليس فقط ذلك وأنما يعمل على ضبط مستوى الضغط والكوليسترول أيضا.

التفاح

ويعد التفاح مصدرا جيدا للألياف وفيتامين C، وكلاهما حيويان للصحة العامة الجيدة. ولكن عندما يتعلق الأمر بمكافحة السرطان، يُعتقد أن المكون الرئيس قد يكون "كيرسيتين"، وهي مادة كيميائية يمكن أن تخفف الالتهاب في الجسم وتوقف تحلل الخلايا.

الطماطم

وتعدالطماطم من أبرز الأغذية الغنية الطماطم بـ"الليكوبين"، والتي تعمل على مكافحة العديد من أنواع السرطانات المختلفة مثل سرطان الثدي، البروستاتا، والبنكرياس، والفم، والعنق، والرئة، كما تساعد على تعزيز المناعة بجسم الإنسان.

القهوة

كما أن القهوة اليومية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بنوع شائع من سرطان الكبد.

الأرز البني

ومن المعروف أن دهن الحبوب مفيد في تعزيز الصحة العامة- وخاصة صحة القلب والأوعية الدموية- ولكن قد يكون لها تأثير وقائي عندما يتعلق الأمر بالسرطان.

الأسماك الزيتية

كما أن الأسمال الزيتية يمكن خفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بأكثر من النصف ببساطة، عن طريق تناول الأسماك الزيتية بانتظام مثل السلمون، وفقا للدراسات. وهذه الأسماك غنية جدا بالمواد المغذية مثل فيتامين B والبوتاسيوم والأحماض الدهنية أوميغا 3.