"حلي ووفري".. اعرفى طريقة عمل كنافة عثمانلية بالمانجو بخطوات بسيطة

الكنافة بالمانجو، من أشهر أصناف الحلويات الشرقية التقليدية التي يعشقها الجميع، وتتميز بمذاقها الشهي الذي لا يمكن مقارنته بالأصناف الاخري لذلك يبحث الكثير منا عن طريقة عمل كنافة عثمانلية بالمانجو في البيت بنفس المذاق.

و معنا عزيزتي في هذا المقال سوف نقدم لكِ طريقة عمل كنافة بالمانجو المنزلي الاصلي بأدق التفاصيل و أسهل الخطوات التي تضمن لكِ نجاحه.

طريقة عمل كنافة عثمانلية بالمانجو وصفات الشيف محمد حامد

المقادير :-

ربع كيلو كنافة

ربع كوب سمنة

نصف كوب شربات ثقيل

(الحشو)

كريمة نباتي مخفوقة

باستري كريم مخفوق

فستق مطحون

كريز فريش

مانجو

طريقة التحضير :-

نفتت الكنافة ونضعها في صينية مدهونة بالقليل من السمنة ونضغطها جيداً ثم ندخلها الفرن حتى تتحمص وبعد خروجها من الفرن نسقيها بالشربات البارد ونقوم بعمل صينيتين كنافة بنفس الطريقة ثم نخلط الكريمة النباتي مع الباستري كريم ونضعهم في كيس حلواني ثم نضع أول طبقة من الكنافة ونضع عليها خليط الكريمة ثم نضع المانجو والكريز والفستق ثم نضع الطبقة الثانية من الكنافة ونضع عليها كريمة والمانجو والكريز والفستق ثم نضع الطبقة الأخيرة من الكنافة ونزين الوجه بالكريمة والمانجو والكريز والفستق وتقدم .