عضو اتحاد النحالين يكشف عن كيفية التميز بين العسل النقي والمغشوش

تستضيف مدينة الثغر بالإسكندرية المهرجان الأول من نوعه والذي يحظى برعاية اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندرية، وكلا من وزارتي التجارة والصناعة والزراعة، والذي يستمر خمسة أيام متتالية .

ومن داخل المهرجان كان لنا هذا اللقاء مع عضو اتحاد النحالين العرب وعضو مجلس علماء المبدعين مصر والعرب ..

قال الدكتور عبد السلام يحي علام، عضو اتحاد النحالين العرب وعضو مجلس علماء المبدعين مصروالعرب، ان فكرة الخلية

هي نموذج لحياة النحل ودور الملكة داخل هذه الخلية، ويبحث العديد من المستهلكين لعسل النحل عن كيفية معرفة الفرق بين العسل الطبيعي والمغشوش، أولا مصدر العسل ثانيا العسل المتبلور، حيث ان طبيعة العسل في فصل الشتاء، يتبلور وفي الدول الأوربية يتم التأكد بالتبلور وهذا منتشر .

وأشار علام الى أنواع العسل نوارة البرسيم والموالح وعسل حبة البركة والموز وعسل السدر والبردقوش والكشميري والسعودي المستورد، وبالنسبة لحبوب اللقاح هي عبارة عن مجموعة بروتينات تعادل كيلو لحمة، وأيضا البروبليز هو أقوى مضاد حيوي طبيعي للإنسان.

ووصف ان الشمع العسل له فوائدة كثيرة على القاولون والجيوب الأنفية ، والغذاء الملكي منشط عام للذاكرة.

سم النحل ..

وتابع :" يوجد أجهزة إلكترونية لإنتاجه بودر وتخفيفه بمحاليل وتم تصديره للخارج مثل السعودية ويساهم في علاج الرووماتيد والروماتيزم ويدخل في العديد من علاج الأمراض مثل هواء الخلية الذي يعالج مرض الربو .

بالنسبة الى يرقات نحل العسل، يتم إنتاجها وعملية الجيموجينات تشارك بنسبة ٥٠٪؜ من عملية غذاء الملكة ويعالج الضعف الجنسي.

واكد عبد السلام ، ان مصر الأولى على العالم في صناعة منتجات العسل، وحجم الصادرات انا هي مليون و250 طرد للدول العربية بقيمة مايزيد عن حوالي 2 مليار جنيه وهي مصدر للنمو الاقتصادي.

واردف :"انصح مرضى السكري، بتناول عسل الزهرة لمكوناته الغنية بفيتامين سي، وأسعاره مناسبة للجميع تبدأمن ٣٠جنية حتى ٢٠٠٠جنيه، ولكل بيت مصري في ظل جائحة فيروس كورونا او لمن تعرض للفيروس من كبار وصغار للابد من زيادة المناعة وتقويتها من خلال تناول عسل النحل بشكل يومي، فنحن اقل مستهلك للفرد في عسل النحل وهو أمر صعب، فمتوسط الفرد 2 كيلو بالدولة الأوروبية، مقارنة ب 200 جرام للفرد المصري .

واختتم انه بدات الدولة بالأهتمام بذلك المشروع القومي، وتساعد من خلال المعارض والمهرجانات، ونتمنى الأفضل وتوسيع المجال للان مشروع عسل النحل حياة، وكما قال إينشاتين" لو إنقرض النحل من العالم فالعالم سيفنى بعد خمس سنوات"

والنحل فؤائد كثيرة للمزارعين فالنحل يشارك في 60% من تلقيح المحاصيل بل هناك محاصيل تصل ل100% فلابد من حشرة النحل ان نحافظ عليها من رش المبيدات السامة .

والعسل كما قال الله عز وجل "فيه شفاء للناس". فوائد العسل مفيدة لجميع الأمراض وكل مشاكل الإنسان والجروح أيضًا. 

أقرأ ايضا..

لصحة: نحتاج لمزيد من الوقت لكي نتأكد من انخفاض موجة الإصابات بكورونا

.