طريقة عمل مخبوزات الجبنة بمكونات بسيطة.. فطار يوم الجمعة

تفضل العائلة يوم الجمعة تناول وجبة الإفطار معا وتحضير أكلات لذيذة وبسيطة، ومن الممكن عمل فطائر ومخبوزات محشوة بنكهات مختلفة، فهي سلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها في وجبة الفطور أو حتى العشاء، ونقدم خلال التقرير التالي طريقة عملها وهي على النحو التالي.

طريقة عمل الفطائر والمخبوزات

المقادير

دقيق (3 أكواب)

لبن بودرة (ملعقتان كبيرتان)

ملعقتين كبيرتين من الخميرة

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الملح

ربع كوب زيت

ماء دافئ

الحشوات

جبنة حسب الرغبة

سمنة (ملعقة كبيرة)

حزمة بقدونس

طريقة التحضير

امزجي الدقيق والسكر والملح والحليب والخميرة تحتى يمتزجوا بشكل جيد

أضيفي الماء والزيت والزبادي إلى الخليط السابق، واعجني الخليط حتى تحصلين على عجينة ناعمة، واتركيها ساعة حتى تختمر

الآن امزجي البقدونس وأضيفي إليها الجبنة

قسمي العجينة إلى كرات وافرديها بالنشابة ثم ضعي الشحوة واغلقيها من الأطراف

ضعي اللفائف بصينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي فاتح من الأعلى والأسفل

اخرجي الصينية بعد نضج الفطائر، وتستغرق من الوقت قرابة 20 دقيقة.