طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية

تعد كفتة الفراخ من الوجبات السريعة التى يمكن لربة المنزل تقديمها لعائلتها ولأطفالها، حتى لا يلجئون لتناول وجبات الشارع السريعة، وهى ذات مذاق رائع يحبها الأطفال والكبار .

 لذلك سنقدم لكم طريقة عمل كفته الفراخ المشويه:

كفتة الفراخ المشوية

نصف كيلو فراخ فيليه مفروم 

فلفل رومى أحمر

بصل مفروم 

بقدونس مفروم 

نصف كوب بقسماط 

بيضة

 بهارات دجاج 

ملح 

فلفل أسود 

زيت

فحم

 

طريقة كفتة الفراخ المشوية:

* افرمي الفلفل الرومى والبصل فى الكبة ثم ضعي البقسماط والبيضة والدجاج المفروم والبقدونس و البهارات والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا.

* لفي أصابع الكفتة حول أعواد خشبية مبللة بالماء وتدهن أصابع الكفتة بالزيت .

* ضعي الكفتة فى صينية وادخليها الفرن حتى النضج وغطي الكفتة بورق ألومنيوم وأشعلي فحمة في وسطها مع القليل من الزيت .