طريقة سهلة ولذيذة لعمل الفراخ في الفرن

تعتبر الفراخ من أكثر أنواع الاكلات التي يحبها الكثيرين،وهي أكلة شهية تُقدم في الأيام العادية والمناسبات، وتعتبرها الكثير من الأسر وجبة أساسية خاصة في أيام الجمعة .

طريقة عمل الفراخ في الفرن 

المكونات:

- فرخة صحيحة.

- زيت.

- سماق.

- كاري.

- زعتر جاف.

- بصلة مبشورة.

- شطة.

- خل.

- ليمون.

- زبادي.

- صلصة الطماطم.

- ملح وفلفل.

طريقة التحضير

-أهم خطوة في طريقة عمل الفراخ في الفرن هي التتبيلة، إذ يخلط الزبادي مع صلصة الطماطم وعصير الليمون والخل والشطة.

- تضاف البهارات والزعتر والبصل والملح والفلفل والزيت.

- تفتح الفرخة على شكل فراشة وتغطى بالتتبيلة وتُحشى بين الجلد واللحم.

- توضع في صينية بها القليل من الزيت ويضاف عليها باقي التتبيلة وتدخل الفرن حتى تمام النضج.