طريقة عمل بسكويت القرنفل والشوفان لمرضى السكر

يعتبر بسكويت القرنفل والشوفان من الحلويات المفيدة والصحية لمرضى السكر، ويمكن تناوله كـ سناكس صحي ومفيد بشرط عدم الإفراط، ونوضح طريقة عمله خلال التقرير التالي.

المقادير

القرنفل

- الشوفان: 2 كوب" مطحون"

-الزنجبيل: ملعقة صغيرة

-القرفة: ملعقة كبيرة

-الفانيليا: ربع ملعقة صغيرة

-ملح: رشه

-سكر: ثلاث أكواب "سكر الفركتوز"

-القرنفل: نصف ملعقة صغيرة" مطحون"

-البيض: 1بيضة

-زيت جوز الهند: نصف كوب

طريقة التحضير

الشوفان

1-في وعاء، قومي بخلط الشوفان مع القرفة، والبيكنج باودر، والقرنفل، والزنجبيل، وسكر الفركتوز، والملح.

2-في وعاء آخر، ضعي زيت جوز الهند مع البيض، والفانيليا، وقلبي المكونات جيداً.

3-أضيفي هذا الخليط للمكونات الجافة واخلطي مرة أخرى جيداً ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

4-في اليوم التالي، قومي برش الطاولة طحين، ثم افردي العجينة وقطعيها مربعات ويفضل بقطاعة البسكويت.

5-أحضري صينية الخبز مغلفة بورق الزبدة ثم رصي البسكويت.

6-أدخليها على فرن الساخن مسبقاً بدرجة حرارة 170 لمدة عشر دقائق ثم أخرجيه وقدميه.

يعد بسكويت القرنفل والشوفان من الحلويات الصحية جداً لمرضي السكر والتي ننصح بتقديمها لهم.