"فرحي ولادك".. طريقة عمل الزلابية في المنزل

تعتبر الحلويات من أكثر الأطباق، التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، كما أن الزلابية من أكثر الأكلات التي يقبل الأطفال على شرائها، ولكي تحافظي على صحة وسلامة أطفالك، نقدم لكي طريقة عمل الزلابية في البيت بأقل التكاليف، وقد تجدي المكونات داخل مطبخك.

-المكونات

معلقة كبيرة نشا.

معلقة صغيرة خميرة فورية.

معلقة صغيرة فانيلا.

كوبان ماء.

كوبان من الدقيق.

زيت قلي.

رشة ملح.

معلقة كبيرة سكر.

عسل أو زجاجة شربات.

-طريقة عمل الزلابية

قومي بوضع النشا، والسكر، والفانيلا، والخميرة في إناء كبير مع مزجها جيدا، وأضيفي الماء بالتدريج لكي تحصلي على عجينة طرية، ثم قومي بتغطية الوعاء مع ترك المكونات لمدة ساعتين حتي تخمر، ومن ثم بللي المعلقة بالزيت وشكلي الزلابية بها، والقيها في الزيت المغلي، مع تقليب الزلابية بالزيت إلى أن تتحمر وتصبح مقرمشة، ضعي الزلابية بالشربات أو العسل ثم صفيها جديا، ويفضل أن تقدم ساخنة.