ارتفاع أسعار الدواجن والبيض في مصر: هل نستعد لموسم رمضان بأسعار عادلة؟

يستمر سوق الدواجن والبيض في مصر في تسجيل تقلبات ملحوظة، حيث شهدت الأيام الأخيرة ارتفاعات جديدة دفعت المواطنين للبحث عن الأسعار بشكل يومي، وسط توقعات بمزيد من التحركات قبل موسم رمضان.

سعر الدواجن البيضاء في المزرعة

ارتفع سعر الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 95 جنيهًا للكيلو بعد أن كان 80 جنيهًا فقط، ليصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات، بينما سجلت الدواجن الأمهات 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة و80 جنيهًا للمستهلك. كما ارتفع سعر الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) من 90 إلى 115 جنيهًا، وتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا، في حين بلغ سعر الفراخ البلدي 130 جنيهًا بالمزرعة و140 جنيهًا للمستهلك.

أسعار البانيه والأوراك والأجنحة

وعلى صعيد أسعار البانيه والأوراك والأجنحة، سجل كيلو البانيه ارتفاعًا من 180 إلى 250 جنيهًا في بعض المحلات، فيما تراوح سعر كيلو الأوراك بين 90 و110 جنيهات، وسعر الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا. كما وصل زوج الحمام إلى 190 جنيهًا.

فيما يخص البيض، بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 110 جنيهات جملة و125 جنيهًا للمستهلك، وسجل البيض الأبيض نفس الأسعار، بينما وصل سعر البيض البلدي إلى 135 جنيهًا جملة و150 جنيهًا للبيع بالتجزئة.

 أسعار الكتاكيت والبط والسمان

أما أسعار الكتاكيت والبط والسمان، فقد تراوحت بين 5 و25 جنيهًا حسب النوع، مع ثبات نسبي في بعض الأصناف.

وفي تعليق له، أوضح حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، أن هذا الارتفاع يأتي نتيجة زيادة الاستهلاك وليس قلة المعروض، مؤكدًا أن الدولة اتبعت استراتيجية لتكوين مخزون استراتيجي من الفراخ المبردة والمجمدة يكفي السوق لثلاثة أشهر، لضبط الأسعار خلال موسم رمضان. 

وأضاف أن الأسعار الحالية عادلة للمربين، وتغطي تكاليف الإنتاج بعد فترة من الخسائر، ويعمل السوق حاليًا على ضبط نفسه لتجنب أي زيادات غير مبررة.

هذا التحرك الموسمي يعكس العلاقة المباشرة بين الطلب على الدواجن واللحوم الحمراء، مع الحفاظ على التوازن بين مصالح المربين والمستهلكين قبل أشهر رمضان المبارك.