بخطوات سهلة وبسيطة.. جهزي لأفراد أسرتك أشهى طبق شيش طاووق

سويعات قليلة تفصلنا عن استقبال الشهر الكريم لتجد ربة المنزل نفسها في حيرة إعداد الوجبات المفضلة والغنية بالبروتينات والعنصرية الهامة لتقدمها لأفراد أسرتك.

ويقدم لك موقع “بلدنا اليوم” يا سيدتي طريقة عمل أسياخ الشيش طاووق بمذاقها الشهي ،لتسعدي بها أفراد أسرتك.

تتبيلة شيش طاووق على طريقة المطاعم
 

المكونات:
 

1 كوب لبن زبادي
2 بصلة مفرومة ناعم
فص ثوم مفروم
طماطم مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة خل أبيض
1 ملعقة صغيرة سماق
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
رشة قرفة
رشة هيل
ربع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
3 صدور دجاج مقطعة مكعبات
 

طريقة التحضير:
 

في وعاء عميق، اخلطي اللبن الزبادي مع البصل، الثوم والطماطم المفرومة.
أضيفي زيت الزيتون، عصير الليمون، الفلفل الحار، الخل والسماق، وقلّبي جيدًا.
أضيفي البابريكا، الفلفل الأسود، الهيل، الكركم، القرفة، الكمون، الملح والزعتر المجفف، وامزجي المكونات حتى تتجانس.
ضعي مكعبات الدجاج في التتبيلة وقلّبيها جيدًا لتغطية جميع القطع.
غطي الوعاء واتركي الدجاج لينقع في الثلاجة من 6 ساعات وحتى 24 ساعة للحصول على أفضل طعم.