نقيب الفلاحين يدعو لتخزين كميات من البصل والثوم والفراولة.. ما القصة؟

أكد حسين عبدالرحمن أبو صدام أهمية استغلال الفترة الحالية التي تشهد تراجعًا في أسعار بعض المحاصيل، داعيًا المواطنين إلى شراء وتخزين كميات مناسبة من الثوم والبصل والفراولة، مع ضرورة تقليل استهلاك الطماطم في الوقت الحالي.
 

موسم الحصاد

وأوضح، في بيان له اليوم، أن وفرة الإنتاج خلال موسم الحصاد تتيح فرصة جيدة لتأمين احتياجات الأسر لفترات طويلة، بشرط اختيار المنتجات الجيدة القابلة للتخزين واتباع الأساليب الصحيحة للحفاظ عليها دون تلف.
 

التوجه لأسواق الجملة

وأشار إلى أن التوجه لأسواق الجملة يساعد على الحصول على أسعار أقل، موضحًا أن سعر كيلو البصل الفتيل المناسب للتخزين يدور حول 10 جنيهات، فيما يبلغ سعر الثوم الأحمر عالي الجودة نحو 12 جنيهًا، والفراولة حوالي 15 جنيهًا للكيلو، بينما يصل متوسط سعر الطماطم إلى 20 جنيهًا.
 

طرق تخزين الثوم

وفيما يخص طرق التخزين، أوضح أن الثوم يُفضل تعليقه في حزم داخل أماكن جيدة التهوية وبعيدة عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة. كما نصح بحفظ البصل بعد تجفيفه في أماكن مظلمة وجافة داخل سلال أو أكياس ورقية، مع تجنب خلطه بباقي الخضروات.
 

ضرورة غسل الفراولة

أما الفراولة، فأشار إلى ضرورة غسلها جيدًا ونقعها في الماء لمدة ربع ساعة، ثم استبعاد التالف منها وإزالة القمع، قبل حفظها سواء كاملة أو مقطعة داخل أكياس محكمة الغلق بعد تفريغ الهواء، ووضعها في الفريزر لضمان بقائها لفترة أطول.