قبل شم النسيم .. استقرار سوق الأسماك مع زيادة المعروض وارتفاع الطلب الموسمي

كشف تقرير حديث صادر عن لجنة تجار الأسماك بالغرفة التجارية بالقاهرة عن حالة من الاستقرار الملحوظ في سوق الأسماك، مدعومة بزيادة المعروض وتوازن الطلب، بالتزامن مع قرب حلول موسم شم النسيم الذي يشهد سنويًا ارتفاعًا في معدلات الاستهلاك، خاصة للأسماك المملحة.
 

رغم زيادة الطلب .. الكميات المعروضة تلبي احتياجات المواطنين 

وأوضح التقرير، المرفوع إلى رئيس الغرفة أيمن العشري، أن الكميات المطروحة من مختلف أنواع الأسماك تكفي لتلبية احتياجات المواطنين، رغم زيادة الطلب بنسب تتراوح بين 10% و15% مقارنة بالأيام العادية، مؤكدًا أن وفرة المعروض ساهمت في الحفاظ على استقرار الأسعار عند مستوياتها الطبيعية.
من جانبه، أكد عبده عثمان، عضو لجنة تجار الأسماك، أن التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي، تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، لعب دورًا محوريًا في تعزيز الإنتاج المحلي وضمان استدامة الإمدادات على مدار العام، بما يدعم استقرار السوق ويفتح آفاقًا أكبر للتصدير.

وفرة مستمرة في المعروض

وأشار إلى أن انتظام مواسم الصيد بين البحر الأحمر والبحر المتوسط، إلى جانب نشاط الصيد في البحيرات، أسهم في تحقيق وفرة مستمرة في المعروض، ما انعكس إيجابيًا على تلبية احتياجات السوق المحلي دون ضغوط سعرية.
وفيما يتعلق بالأسعار، أوضح التقرير أنها لا تزال ضمن نطاقاتها المعتادة في سوق الجملة، حيث يتراوح سعر البلطي بين 40 و75 جنيهًا للكيلو، والبوري بين 100 و180 جنيهًا، والقشر البياض من 100 إلى 170 جنيهًا، والسردين بين 50 و120 جنيهًا، بينما يتراوح الجمبري بين 200 و600 جنيه، وقد يصل في بعض الأحجام إلى 1000 جنيه. كما سجل السبيط والكاليماري أسعارًا بين 300 و400 جنيه، والمرجان من 150 إلى 300 جنيه، والكابوريا من 200 إلى 400 جنيه، والبربوني من 150 إلى 205 جنيهات.

اسعار الاسماك المملحة 

ولفت إلى أن أسعار التجزئة تزيد بنسب تتراوح بين 10% و15% نتيجة تكاليف التداول أما الأسماك المملحة، فسجلت الرنجة من 120 إلى 150 جنيهًا، والسردين من 100 إلى 130 جنيهًا، والفسيخ بين 250 و350 جنيهًا.
واختتم التقرير بتأكيد استقرار قطاع الأسماك وتوافر كميات تفوق احتياجات الاستهلاك، بما يبعث برسائل طمأنة للمواطنين قبل موسم الأعياد.