وزير التموين: الأمن الغذائي أولوية وتقليل الهدر محور أساسي للاستدامة
أكد الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الدولة المصرية تولي أولوية كبرى لملف الأمن الغذائي وتحسين كفاءة سلاسل الإمداد والتداول، موضحا أن تقليل الفاقد والهدر الغذائي يعد أحد الركائز الأساسية لتحقيق الاستدامة والاستفادة المثلى من الموارد، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على استقرار الأسواق وضمان توافر السلع للمواطنين.
الأمن الغذائي وكفاءة سلاسل الإمداد
وأشار الوزير، إلى أن المعارض المتخصصة تمثل منصة مهمة لتبادل الخبرات وعرض أحدث التقنيات والحلول المبتكرة في التصنيع الغذائي والتعبئة والتغليف والتخزين والنقل، كما تعز التعاون بين القطاع الحكومي والخاص والشركاء الدوليين، بما يدعم التنمية الاقتصادية ويرفع تنافسية الصناعات الغذائية المصرية.
وأضاف أن الوزارة مستمرة في تنفيذ خطط تطوير منظومة تداول السلع، وتحديث البنية التحتية للتخزين والنقل والتوزيع، بهدف رفع كفاءة سلاسل الإمداد وتقليل الفاقد وتحقيق أمن غذائي مستدام.
جاء ذلك خلال افتتاح الدكتور شريف فاروق والمهندس خالد هاشم وزير الصناعة لفعاليات الدورة 14 من معرضي مكونات التصنيع الغذائي، وتقنيات المعالجة والتعبئة والتغليف، بمركز مصر للمعارض الدولية بالقاهرة، بحضور المهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات.
تطوير منظومة التداول
وأوضح الوزير، أن استضافة مصر لهذه الفعاليات الدولية تعكس ثقة الشركات والمؤسسات العالمية في السوق المصرية، وتؤكد موقع مصر كمركز إقليمي للتجارة والصناعة والخدمات اللوجستية، وهو ما يفتح فرصا جديدة للاستثمار والشراكات ونقل التكنولوجيا والخبرات الحديثة للسوق المحلي.
وبعد الافتتاح، تفقد الدكتور شريف فاروق أجنحة الشركات العارضة، واطلع على أحدث المنتجات والتقنيات في مجالات التصنيع الغذائي والمعالجة والتعبئة والتغليف، مؤكدا على أهمية دعم الابتكار والتكنولوجيا الحديثة لزيادة كفاءة الإنتاج وتحقيق التنمية المستدامة بقطاع الأغذية.