مع شرائح الليمون والأرز الأبيض قدمي لأطفالك كفتة الجمبري الساخنة

من أشهى الأطباق التي يفضلها أطفالك، طبق الكفتة، فملمسها الناعم وطعمها الشهي المناسب لمذاقهم، يشجع الأطفال على تناول هذا الصنف الشهي اللذيذ، بمختلف أنواعه.

ومن ضمن أطباق الكفتة الشهية، التي يفضلها أطفالك، كفتة الدجاج، كفتة الأرز، كفتة السمك، كفتة الحاتي، الكفتة البانية، وغيرها من الأنواع.

ونقدم لكِ اليوم كفتة الجمبري، ذات المذاق اللين السهل، بلكونات اللذيذة وقيمته الغذائية العالية، لتمتعى أطفالك بمذاق غني شهي ولذيذ. وإليكِ الطريقة. 

المكونات:
جمبري مقشر.
¼ كوب أرز مغسول ومصفي جيدا.
كوب من البقدونس والكزبرة والشبت المفروم.
5 فصوص ثوم.
¼ بصلة.
½ كوب عصير طماطم.
قرن فلفل أخضر مقطع.
ملح، كمون، كزبرة ناشفة، شطة حسب الرغبة.
زيت للقلي والتسوية.
 

طريقة التحضير:
 

1/ في الكبة، يُطحن الأرز أولًا، ثم يُضاف الجمبري ويُضرب حتى يتجانس.
2/ تُضاف الخضرة، والبصلة، والثوم، والملح، والتوابل، ثم تُخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3/ تُشكل العجينة إلى أصابع أو كرات حسب الرغبة، ثم تُقلى في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
4/ في صينية أو طاسة، يُسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت، ثم يُشوح البصل حتى يذبل، ويُضاف فص ثوم مفروم وقرن الفلفل ويُقلبان.
5/ يُضاف عصير الطماطم ويُترك حتى يتسبك، ثم تُرص كفتة الجمبري في الصلصة.
6/ تُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم تُقدم ساخنة مع الأرز أوالخبز.