خاص| متحدث شعبة الموادالغذائية: وفرة في حلوى المولد والأسعار مستقرة بالأسواق
أكد أحمد العتابي، المتحدث باسم شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة، أن أسواق حلوى المولد النبوي الشريف تشهد توافرًا ملحوظًا في المعروض، مع وجود مستويات سعرية متنوعة تتيح للمستهلكين اختيار المنتجات وفقًا لاحتياجاتهم وقدراتهم الشرائية.
وأوضح العتابي أن تراجع أسعار السكر ساهم في دعم استقرار تكلفة إنتاج عدد كبير من أصناف حلوى المولد، وهو ما انعكس على الأسعار المتداولة بالأسواق، مؤكدًا أن المعروض حاليًا جيد ولا توجد مشكلة في توافر الكميات اللازمة لتلبية الطلب خلال الموسم.
وأشار المتحدث باسم شعبة المواد الغذائية إلى أن أسعار حلوى المولد تختلف من منتج إلى آخر بحسب المكونات المستخدمة وجودة الخامات وطريقة التصنيع، لافتًا إلى أن الأصناف التي تحتوي على المكسرات المستوردة تأتي ضمن المنتجات الأعلى سعرًا، نتيجة ارتفاع تكلفة هذه المكونات مقارنة بالأصناف التقليدية.
وأضاف أن السوق يضم تشكيلة واسعة من حلوى المولد، تبدأ من الأصناف الشعبية ذات الأسعار المناسبة، وصولًا إلى المنتجات التي تعتمد على خامات ومكونات ذات تكلفة أعلى، وهو ما يفسر الفروق السعرية بين العبوات والأصناف المختلفة.
وشدد العتابي على أن وفرة المعروض تمنح المستهلك مساحة أكبر للمقارنة والاختيار، خاصة مع تعدد الشركات والمصانع ومنافذ البيع، متوقعًا استمرار توافر حلوى المولد بالأسواق خلال الفترة المقبلة مع اقتراب ذروة الموسم.