إعدام ذبيحة جاموس مصابة بالسل داخل مجزر جرجا بسوهاج

أوقفت أعمال الفحص البيطري داخل مجزر جرجا بمحافظة سوهاج تداول ذبيحة جاموس، بعدما كشفت أعمال الكشف على اللحوم عن إصابة العجل بمرض السل، لتتخذ الجهات البيطرية المختصة قراراً بإعدام الذبيحة بالكامل والتخلص منها بطريقة آمنة داخل المجزر.

وجاء اكتشاف الحالة خلال أعمال الفحص البيطري التي أجريت اليوم الاثنين 31 أغسطس 2026، حيث خضعت إحدى الذبائح للكشف بمعرفة الطبيب البيطري المختص داخل مجزر جرجا، وتبين من الفحص إصابة عجل جاموسي يزن نحو 350 كيلوجراماً بمرض السل.

الفحص البيطري يمنع وصول الذبيحة للمستهلك

وبعد التأكد من الحالة، جرى التعامل معها وفق الإجراءات البيطرية المتبعة، حيث تم الإعدام الكلي للذبيحة، ثم التخلص منها داخل محرقة مجزر جرجا باستخدام الطرق الصحية والآمنة، بما يحول دون تداولها أو وصول اللحوم الناتجة عنها إلى المواطنين.

وتأتي الواقعة ضمن أعمال الفحص التي تتم على الحيوانات الواردة إلى المجازر الحكومية قبل السماح بتداول اللحوم، بهدف التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي واستبعاد أي ذبائح يثبت عدم صلاحيتها.

وجرى تنفيذ إجراءات الكشف تحت إشراف الدكتور وليد محمود، القائم بأعمال مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بسوهاج، والدكتور محمد عبد الله، مدير إدارة جرجا البيطرية.

مدير المجزر يتخذ الإجراءات اللازمة

وأوضح الدكتور محمود المصري، مدير مجزر جرجا، أن أعمال الكشف البيطري على الذبيحة أسفرت عن اكتشاف الإصابة، ليتم التعامل معها على الفور ومنع دخولها إلى دائرة تداول اللحوم.

وتؤكد الواقعة أهمية استمرار أعمال الكشف البيطري داخل المجازر، باعتبارها إحدى مراحل الرقابة على اللحوم، حيث تتيح الفحوص اكتشاف الحالات المرضية واتخاذ القرار المناسب بشأنها قبل وصول المنتجات الحيوانية إلى الأسواق والمستهلكين.

الطب البيطري: الرقابة مستمرة لحماية المواطنين

من جانبه، شدد الدكتور أحمد حمدي محمد، مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج، على استمرار تكثيف أعمال الرقابة البيطرية داخل المجازر الحكومية بالمحافظة، مع ضرورة الالتزام بإجراءات الفحص والتعامل الفوري مع أي حالات يثبت عدم صلاحيتها.

وأكد مدير عام الطب البيطري بسوهاج أهمية الدور الذي تقوم به المجازر في حماية الصحة العامة وضمان وصول لحوم آمنة وصالحة للاستهلاك إلى المواطنين، مشيرًا إلى استمرار جهود المديرية في متابعة أعمال التفتيش والرقابة على اللحوم والحيوانات المذبوحة.

وتواصل مديرية الطب البيطري بسوهاج تنفيذ برامجها الرقابية داخل المجازر، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة تجاه الذبائح التي تكشف الفحوص عن وجود أمراض أو تغيرات مرضية بها، بما يمنع تداول اللحوم غير الصالحة ويحافظ على سلامة الغذاء.