بـ4 مكونات من مطبخك.. حضّري لأطفالك مهلبية الشوكولاتة بخطوات سهلة
هل تبحثين عن إعداد حلى لذيذة، وبخطوات سهلة.. تستطيعي يا سيدتي أن تقدمي لصغارك مهلبية الشوكولاتة، ذات الطعم الغني اللذيذ، والمعروفة بطعمها المحبب للأطفال، فهي تجمع بين القوام الكريمي الناعم والمذاق الفاخر، وذلك بأربعة مكونات بسيطة متوفرة في مطبخك ودون الحاجة لخطوات معقدة.
المقادير المتوفرة
الحليب: كوب واحد
السكر: نصف كوب
نشا الذرة: 3 ملاعق كبيرة
الشوكولاتة: 8 قطع من الشوكولاتة الداكنة الناعمة والمقطعة
خطوات التحضير بأسلوب مبسط
- إذابة المكونات الأساسية: ابدئي بسكب الحليب في قدر مناسب على الطاولة، ثم أضيفي إليه السكر ونشا الذرة. قلبي المكونات جيداً على البارد حتى يذوب النشا والسكر تماماً في الحليب دون أي تكتلات.
- الطهي على النار: ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، واصلي التحريك المستمر بهدوء إلى أن يبدأ الخليط في الغليان وتلاحظي أن قوامه أصبح كثيفاً وسميكاً.
- إضافة اللمسة السحرية: ارفعي القدر عن النار فور وصوله للثقل المطلوب، وأضيفي إليه قطع الشوكولاتة الداكنة الناعمة فوراً. استمري في التقليب الهادئ حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتتجانس مع المزيج لتمنحه اللون البني الغني والمذاق الراقي.
- التبريد والتقديم: اسكبي المهلبية الجاهزة في أكواب التقديم الأنيقة، واتركيها لتبرد قليلاً في حرارة الغرفة، ثم أدخليها إلى الثلاجة لتتماسك جيداً وتصبح جاهزة للتقديم باردة ومنعشة.
- وتستطيعي أن تضيفي قليلا من المكسرات المجروشة، أو حبيبات البندق أو اللوز وقليلا من جوز الهند للتزيين، وبألف هنا.