طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس المهروسة بخطوات سهلة وبسيطة من مطبخك

يُعد طبق" كرات اللحم بالبطاطس المهروسة "من الأطباق الإيطالية، ذات المذاق الناعم الكريمي، فضلا على احتواءه للبروتينات ونسب الكربوهيدرات اللازمة لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة.

ويعتبر هذا الطبق من الأطباق المحببة للصغار والكبار، حيث مذاقه المحبب للجميع.

ويقدم لكِ يا سيدتي موقع"بلدنا اليوم" طريقة عمل طبق “كرات اللحم بالبطاطس” بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة.

المكونات

1/ بيضة واحدة.
2/ ملعقة صغيرة من الريحان الطازج.
3/ نصف ملعقة صغيرة من الملح.
4/ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
5/ ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
 

طريقة التحضير:
1/ اسلقي مكعبات البطاطس في الماء المغلي حتى تنضج وتصبح طرية، ثم صفيها واهرسيها جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم.
في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط وجبن البارميزان والثوم والبيض والريحان.
2/ أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
شكلي خليط اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم رصيها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
3/ سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية واتركي كرات اللحم حتى تنضج تمامًا.
4/ قدمي كرات اللحم ساخنة بجانب البطاطس المهروسة.

تستطيعي يا سيدتي أن تقدمي هذا الطبق الغني، مع قليل من الأرز الأبيض بالحبهان والمستكة، وقليلا من السلطة الخضراء، لتحصلين على وجبة غذائية مشبعة عالية القيمة الغذائية.