طريقة عمل شاورما الفراخ بطريقة مميزة ومختلفة

تعد الفراخ من الأطعمة التي يمكن أن تحضر بطرق كثيرة وهناك طريقة جديدة، ويقدم لكم موقع "بلدنا اليوم" طريقة رائعة لعمل شاورما الفراخ.

شاورما الفراخ

المقادير:

كيلو من صدور الفراخ المقطعة شرائح.

3 ملعقة كبيرة من الزبادي.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم.

ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

ملعقة صغيرة من الملح.

2 ثمرة من الفلفل الألوان.

2 ثمرة من الطماطم.

بصلة مقطعة شرائح.

2 ملعقة من الزيت.

عصير ليمون.

ملعقة من الخل.

بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

- نحضر طبق كبير ويتم خلط به جميع التوابل.

- يضاف إليها الخل وعصير الليمون ويتم التقليب جيدا.

- نضع الزبادي مع الاستمرار في التقليب حتى تتداخل جميع المكونات.

- يتم إضافة شرائح الفراخ إلى الخليط، وتتبل وتترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة.

- نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على النار ونضع بها الزيت.

- يتم وضع الفراخ المتبلة مع التقليب قليلا ونضيف الفلفل الألوان.

- نضع البصل والطماطم والبقدونس مع الاستمرار في التقليب.

- تترك المكونات على النار حتى تمام النضج وتغرف في طبق التقديم. وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.