ضبط 150 كيلو رنجة فاسدة وتحرير 11 محضر مخالفة صحية بكفر الشيخ
شنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة كفر الشيخ حملة مكبرة للرقابة على أماكن تداول الأغذية بمركز دسوق، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية غير المطابقة للاشتراطات الصحية، وتحرير عدد من المحاضر للمخالفين، وذلك في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
وأكد الدكتور محمد أبو السعد، وكيل وزارة الصحة بكفر الشيخ، أن الحملات الرقابية مستمرة على مستوى مراكز المحافظة، تنفيذًا لتوجيهات وزارة الصحة بتكثيف المرور على المنشآت الغذائية، حفاظًا على صحة المواطنين خلال موسم العيد.
وقادت إدارة مراقبة الأغذية بالطب الوقائي بالمديرية الحملة، برئاسة الدكتور محمد عمر خليفة، مدير عام الطب الوقائي، بمشاركة مكتب مراقبة الأغذية بإدارة دسوق الصحية، حيث جرى ضبط 44 طبق كعك ملبن بإجمالي وزن بلغ 17.6 طن بدون بيانات تفيد مصدره أو صلاحيته، ما يمثل خطرًا على صحة المستهلكين.
كما أسفرت الحملة عن ضبط 3 براميل فسيخ تزن نحو 150 كيلو، و10 جراكن مخللات بوزن إجمالي 100 كيلو، بالإضافة إلى 70 عبوة لحم مفروم مجمد تزن 35 كيلو، و10 كيلو زيت طعام داخل جركن بلاستيكي بدون بيانات.
وقد تم سحب عينات من جميع المضبوطات وإرسالها للمعامل المختصة لتحليلها وبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، إلى جانب إعدام كميات من الأغذية الطازجة التالفة التي تبين عدم صلاحيتها.
كما حررت الحملة 11 محضر مخالفة لاشتراطات النظافة العامة، و7 محاضر لمخالفة الاشتراطات الصحية للعاملين في تداول الأغذية، بالإضافة إلى تنفيذ أنشطة للتثقيف الصحي وتوعية العاملين بمبادئ سلامة الغذاء.
وشارك في الحملة عدد من قيادات ومفتشي مراقبة الأغذية، من بينهم:
الدكتور أحمد هنداوي، الدكتور أحمد الشرنوبي، الأستاذ إبراهيم صبري، الأستاذ إبراهيم مرسي، الأستاذ هاني عبد العاطي، الدكتور حسام عامر، الأستاذ علي الطويل، الأستاذ عمران ترابيس، الأستاذ محمد عامر، الأستاذ محمد الستري، والأستاذ محمد عبد الرحمن.
وأكد مسؤولو الصحة أن الحملات مستمرة خلال الفترة المقبلة لضبط الأسواق والتأكد من سلامة المعروض من الأغذية، خاصة في ظل تزايد الإقبال عليها قبيل عيد الأضحى المبارك.
