أسعار البيض اليوم الجمعة 23 يناير 2026.. تغيرات طفيفة واستقرار نسبي في الأسواق

شهدت أسعار البيض اليوم الجمعة 23 يناير 2026 تحركات محدودة في بورصة الدواجن، حيث حافظت بعض الأنواع على استقرارها، بينما سجلت أنواع أخرى ارتفاعًا طفيفًا، في ظل متابعة مستمرة من المواطنين لمعرفة أحدث الأسعار قبل الشراء. 

أسعار البيض الأبيض اليوم

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض، المكونة من 30 بيضة، في بورصة الدواجن اليوم بين 103 و108 جنيهات، ما يعكس حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بالأيام الماضية التي شهدت تقلبات ملحوظة. وفي محال الجملة، تراوحت الأسعار بين 105 و110 جنيهات، وهو فارق بسيط يرجع إلى تكاليف النقل وهوامش الربح.

أسعار البيض الأحمر

سجلت أسعار كرتونة البيض الأحمر في بورصة الدواجن اليوم ما بين 105 و108 جنيهات، بينما تراوحت في محال الجملة بين 107 و110 جنيهات. ويواصل البيض الأحمر الحفاظ على مكانته لدى شريحة واسعة من المستهلكين، رغم التقارب السعري مع البيض الأبيض والبلدي.

أسعار البيض البلدي

أما البيض البلدي، فقد سجل أعلى الأسعار نظرًا لارتفاع الطلب عليه، حيث بلغ سعر الكرتونة في بورصة الدواجن بين 110 و112 جنيهًا، بينما تراوحت في محال الجملة من 112 إلى 114 جنيهًا.

دور الحكومة في ضبط السوق

تواصل الجهات الحكومية متابعة أسعار البيض في الأسواق المحلية من خلال لجان رقابية دورية، بهدف منع الممارسات الاحتكارية وضمان عدم تجاوز الأسعار الحدود المقبولة. كما تعمل الدولة على دعم بعض حلقات التوزيع وتشجيع التسويق المباشر من المزارع إلى المستهلك للحد من ارتفاع الأسعار.