فرحي أولادك في العيد.. كيف تعدين بسكويت البرتقال؟

مع اقتراب عيد الفطر، تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضير أشهى المخبوزات في المنزل، ويأتي بسكويت البرتقال في مقدمتها بفضل نكهته المنعشة ورائحته المميزة التي تضيف لمسة خاصة لأجواء العيد. 

ولا تختلف طريقة تحضيره كثيرًا عن البسكويت التقليدي، لكنها تعتمد على البرتقال المتوفر بكثرة خلال هذا الموسم، ما يمنحه طعمًا ولونًا مميزين.
 

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
 

ويتميز هذا النوع من البسكويت بقوامه المقرمش الخفيف الهش، ولونه المائل للبرتقالي، إلى جانب رائحته الجذابة التي تجعله من الأصناف المحببة لدى الجميع. وقد برعت محلات الحلويات في تقديمه بنكهات مختلفة، إلا أن تحضيره في المنزل يظل الخيار الأفضل لضمان الجودة والطعم، بخلاف إضافة أجواء البهجة وابسعادة المرتبطة باحتفالات العيد.
 

نقدم لكِ يا سيدتي وصفة مضمونة لتحضير بسكويت البرتقال بالكيلو، باستخدام نكهة البرتقال (الأصنص) مع إضافة جوز الهند، الذي يعزز الطعم ويمنحه مذاقًا غنيًا وقيمة غذائية عالية.
 

المقادير:
1 كيلو دقيق أبيض فاخر
400 جرام سمن
250 جرام سكر بودرة
عصير برتقالة واحدة
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة جوز هند
1 ملعقة صغيرة نشادر
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة نكهة برتقال (أصنص