طريقة عمل طاجن البطاطا بالمكسرات.. لليالي الشتاء الباردة

تعد البطاطا الحلوة من الأكلات الشتوية بالدرجة الأولى، لأنها تمنح الجسم الدفء المطلوب وبدلا من تناولها في صورتها التقليدية، يمكن عمل طاجن البطاطا بالمكسرات وبمكونات في غاية السهولة، ونقدم الطريقة خلال التقرير التالي.

مقادير طاجن البطاطا

طاجن البطاطا

بطاطا حلوة

زبدة

حليب

سكر

فانيليا

بيض مخفوق

رشة ملح

مكسرات

مقادير البشاميل العلوي

طريقة عمل طاجن البطاطا

زبدة

سكر بني

دقيق

طريقة التحضير

أولا ضعي البطاطا الحلوة في قدر ثم اسكبي فوقها الماء وانتظري حتى الغليان لمدة 10 دقائق، ثم تقشر وتوضع في وعاء نظيف

اهرسي البطاطا ثم أضيفي الزبدة المذابة والسكر والفانيليا والحليب والملح والبيض المخفوق

قلبي المزيج السابق جيدا حتى التجانس واسكبي الخليط في صينية فرن

اخلطي الدقيق والسكر البني والزبدة في وعاء ثم وزعيه فوق البطاطا الحلوة وتخبز في الفرن واخرجيها واتركيها حتى تبرد

بعد أن تبرد البطاطا قسميها وضعيها في أطباق التقديم