خاص| رئيس شعبة الأرز: بدء موسم الحصاد خلال أيام.. وإنتاج متوقع يصل إلى 7 ملايين طن
قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز، إن الأيام المقبلة ستشهد بدء موسم حصاد محصول الأرز، بالتزامن مع دخول المحصول مراحل الحصاد الفعلي في عدد من المناطق المنتجة، مشيرًا إلى أن التقديرات الأولية تشير إلى تحقيق إنتاج قريب من مستويات الموسم الماضي.
وأوضح شحاتة، في تصريحات خاصة لـ«بلدنا اليوم»، أن إجمالي إنتاج الأرز الشعير المتوقع خلال الموسم الحالي يتراوح بين 6.5 و7 ملايين طن، وهي مستويات تقترب من حجم الإنتاج المسجل خلال الموسم السابق، لافتًا إلى أن هذه الكميات ينتج عنها نحو 4.5 مليون طن من الأرز الأبيض بعد عمليات التبييض والتصنيع.
وأضاف أن الاستهلاك المحلي من الأرز الأبيض يقدر بنحو 3.6 مليون طن سنويًا، ما يعني وجود فائض يقترب من 900 ألف طن، بخلاف المخزون الاستراتيجي المتوافر لدى الدولة والسوق، والذي يكفي احتياجات الاستهلاك لنحو 3 أشهر، بما يعزز من استقرار المعروض خلال الفترة المقبلة.
وأكد رئيس شعبة الأرز أن هذه المؤشرات تعكس وجود كميات كافية لتلبية احتياجات السوق المحلية، خاصة مع دخول الإنتاج الجديد تدريجيًا إلى الأسواق، موضحًا أن توافر المحصول المحلي إلى جانب المخزون القائم يدعم استقرار منظومة الإمدادات وعدم وجود ضغوط كبيرة على المعروض.
وفيما يتعلق بالتصدير، أشار شحاتة إلى أن فتح باب تصدير الأرز لا يعد إجراءً ثابتًا أو سياسة دائمة، وإنما يتم اللجوء إليه بصورة استثنائية وفقًا لظروف السوق وحجم الإنتاج المتاح ومدى توافر احتياجات الاستهلاك المحلي، بما يضمن عدم التأثير على المعروض داخل السوق.
وعن الأسعار، أوضح أن أسعار الأرز خلال الفترة الحالية تعد مناسبة للمستهلك، بينما لا تزال مستويات الأسعار مرضية للمزارع بدرجة محدودة، مشيرًا إلى أن الأسعار تمثل عاملًا مهمًا في تحديد توجهات المزارعين خلال الموسم الجديد ومدى إقبالهم على زراعة المحصول في الموسم التالي.
وتوقع رئيس شعبة الأرز أن تتحرك أسعار الأرز خلال الموسم الحالي في نطاقات قريبة من المستويات التي شهدها الموسم الماضي، في ظل تقارب حجم الإنتاج المتوقع مع إنتاج العام السابق، إلى جانب وجود فائض ومخزون يمكنهما دعم استقرار السوق.
وشدد شحاتة على أن دخول المحصول الجديد إلى الأسواق خلال الأيام المقبلة سيكون عاملًا رئيسيًا في تحديد حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع استمرار متابعة حجم المعروض ومعدلات التوريد والطلب من جانب المستهلكين، بما يحدد الاتجاهات الفعلية للسوق مع تقدم موسم الحصاد.
وأشار إلى أن وفرة الإنتاج المحلي تمثل عنصرًا أساسيًا في الحفاظ على استقرار سوق الأرز، خاصة أن المحصول يعد من السلع الغذائية الرئيسية التي يعتمد عليها المستهلك المصري، مؤكدًا أهمية تحقيق التوازن بين مصالح المزارعين والمستهلكين، بما يضمن استمرار الإنتاج وتوفير المحصول بأسعار مناسبة.