طريقة عمل البروستد المقرمش في البيت.. بأقل التكاليف

يعد الدجاج المقرمش من أشهى الأكلات المفضلة للكبار والصغار بجانب البطاطس المقلية، ولذلك تبحث الأمهات عن الوصفة الدقيقة لطريقة عمل البروستد في البيت بدلا من شرائها بأسعار مكلفة، ونقدم إليك خلال التقرير التالي المكونات وخطوات العمل بأقل التكاليف.

مكونات البروستد

البروستد

دجاج مقطع

دقيق

كركم

فلفل أحمر

بيضة

زنجبيل بودرة

ثوم بودرة

فلفل أسود

حليب 

ملح

طريقة تحضير البروستد

طريقة عمل البروستد

أولا ضعي الحليب في وعاء واغمسي فيه قطع الدجاج ويترك بالثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات

اخرجي قطع الدجاج من الثلاجة واخلطي التوابل وضعيها على الدجاج

احضري وعاء وضعي فيه البيضة وفي وعاء آخر ضعي القليل من الدقيق، ثم اغمسي قطع الدجاج في البيض أولا ثم في الدقيق

ضعي قطع الدجاج المتبلة والمغطاة بالدقيق في الثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن ساعة

يسخن الزيت جيدا ثم اخرجي قطع الدجاج من الثلاجة وضعيها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا

اخرجي قطع الدجاج وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد

تقدم ساخنة بجانب البطاطس المقلية